Monday 7 May 2012

SERUNDING DAGING DAN NASI IMPIT



SERUNDING DAGING DAN NASI IMPIT

BAHAN-BAHANNYA

1 Biji Kelapa Tua - digoreng hingga kuning
1 kg Daging Lembu - dipotong nipis
100 gm Asam Jawa - campurkan air secukupnya
3 sdt Gula Pasir
Garam secukup rasa
1/4 Cawan Minyak Sapi

BAHAN KISAR
1 sdt Jintan Manis
1 sdt Ketumbar
10 Biji Lada Hitam
10 Biji Buah Keras
5 Ulas Bawang Merah
1 Batang Serai

CARA MEMBUATNYA
   Satukan air asam, gula dan garam. Panaskan 
minyak dan tumis bahan-bahan yang dikisar halus. Masukkan campuran 
air asam jawa. Kemudian masukkan daging dan masak sehingga daging 
empuk. Setelah daging empuk, masukkan kelapa goreng dan masak 
sehingga kering. Tambahkan sedikit gula dan garam jika perlu.



Published with Blogger-droid v2.0.4

No comments:

Post a Comment