KEK LAPIS BUAH PRUNE

KEK LAPIS BUAH PRUNE

Sumber: Buku Kek Aneka Pilihan

Bahan-Bahan A:

10 biji Kuning Telur*    { telur

4 biji Puteh Telur*         { sejuk

200 gm. Tepung Gandum*

200 gm. Gula*

100 gm. Air Sejuk dari peti ais*

1 1/2 sdb TBM*

   *Pukul adunan ini sehingga kembang

Bahan-Bahan B:

250 gm. Mentega*

2 sdb Susu Pekat*

1/2 kotak Buah Prune - dicincang

sedikit Warna Hijau

*Dikacau hingga sebati

CARA MEMBUATNYA:

   Campurkan bahan A dan B kecuali buah prune cincang

dan warna hijau sambil dikacau hingga sebati. Setelah itu

bahagikan kepada dua bahagian. Kemudian warnakan satu 

bahagian dengan warna hijau dan satu lagi tanpa warna.

   Bakar adunan didalam loyang yang telah disapukan sedikit

mentega selapis selapis. Taburkan dengan prune cincang

diatas setiap lapisan.Buat begini hingga selesai.

NOTA: Jika ingin menggantikan buah prune dengan coklat chip

              gunakan pewarna merah. Lebih menarik dan pastinya sedap.

             Bagi saya inilah kek yang mesti ada diatas meja pada setiap 
kali hari raya.