BISKUT BADAM OREN RANGUP

BISKUT BADAM OREN RANGUP
SUMBER: BUKU BICARA BISKUT WENDY KOR


BAHAN - BAHANNYA


250 gm. Mentega
150 gm. Gula Aising
400 gm. Tepung Gandum           } diayak
1/2 sdt Soda Bikarbonat            } bersama
60 gm. Badam Kisar
1 sdb Jus Oren
1 sdb Pes Oren
1 sdt Perasa Oren
1 biji Kuning Telur
50 gm. Kepingan Badam


CARA MEMBUATNYA


   Pukul mentega dan gula aising pada kelajuan tinggi selama
1 minit. Kaut sekeliling mangkuk dan putar lagi pada kelajuan
tinggi selama 5 minit. Masukkan jus oren, pes oren dan perasa
oren. Putar lagi pada kelajuan rendah selama 2 minit.
   Kemudian masukkan tepung gandum, soda bicarbonat dan
badam kisar. Putar adunan pada kelajuan perlahan selama satu 
minit.Terap adunan dengan acuan biskut kegemaran.
  Susun biskut yang telah diterap didalam loyang pembakar yang
telah digris. Sapu atas biskut dengan kuning telur dan taburkan
kepingan badam. Bakar biskut didalam ketuhar yang telah 
dipanaskan pada suhu 180 'C untuk selama 15 minit sehingga 
biskut masak kekuningan.