SERUNDING DAGING DAN NASI IMPIT
BAHAN-BAHANNYA
1 Biji Kelapa Tua - digoreng hingga kuning
1 kg Daging Lembu - dipotong nipis
100 gm Asam Jawa - campurkan air secukupnya
3 sdt Gula Pasir
Garam secukup rasa
1/4 Cawan Minyak Sapi
BAHAN KISAR
1 sdt Jintan Manis
1 sdt Ketumbar
10 Biji Lada Hitam
10 Biji Buah Keras
5 Ulas Bawang Merah
1 Batang Serai
CARA MEMBUATNYA Satukan air asam, gula dan garam. Panaskan
minyak dan tumis bahan-bahan yang dikisar halus. Masukkan campuran
air asam jawa. Kemudian masukkan daging dan masak sehingga daging
empuk. Setelah daging empuk, masukkan kelapa goreng dan masak
sehingga kering. Tambahkan sedikit gula dan garam jika perlu.
Published with Blogger-droid v2.0.4
No comments:
Post a Comment